L’agriculture régénératrice est une forme d’agriculture qui vise à restaurer et à améliorer la santé des sols, la biodiversité, le climat et les écosystèmes. Elle se base sur des principes et des pratiques qui respectent les cycles naturels de la vie et qui favorisent la résilience des cultures. Elle se distingue de l’agriculture conventionnelle par son impact positif sur l’environnement et par sa capacité à produire des aliments de qualité.

Quels sont les avantages de l’agriculture régénératrice ?

L’agriculture régénératrice présente de nombreux avantages pour les agriculteurs, les consommateurs et la planète. Parmi ces avantages, on peut citer :

• La régénération des sols : en évitant le labour, en utilisant des cultures de couverture, en diversifiant les espèces végétales et en intégrant le bétail, l’agriculture régénératrice permet d’augmenter la teneur en matière organique, en nutriments et en micro-organismes du sol. Cela améliore la fertilité, la structure, la capacité de rétention d’eau et la résistance à l’érosion du sol.
• La séquestration du carbone : en favorisant la photosynthèse des plantes et en stockant le carbone dans le sol, l’agriculture régénératrice contribue à réduire les émissions de gaz à effet de serre et à lutter contre le réchauffement climatique. Comme le montre une étude de l’Université de Californie à Berkeley, l’agriculture régénératrice pourrait séquestrer jusqu’à 25% du carbone émis chaque année par les activités humaines¹.
• La préservation de la biodiversité : en créant des habitats variés et en évitant l’utilisation de pesticides, l’agriculture régénératrice favorise la diversité des espèces animales et végétales. Cela renforce les services écosystémiques, tels que la pollinisation, la régulation des ravageurs, le recyclage des nutriments et la purification de l’eau.
• La production d’aliments sains : en utilisant des intrants naturels et en respectant le bien-être animal, l’agriculture régénératrice permet de produire des aliments de qualité, riches en nutriments, en saveurs et en antioxydants. Ces aliments sont bénéfiques pour la santé des consommateurs et pour la sécurité alimentaire.

Comment pratiquer l’agriculture régénératrice ?

Il n’existe pas de recette unique pour pratiquer l’agriculture régénératrice. Chaque agriculteur doit adapter ses pratiques en fonction de son contexte, de son climat, de son sol et de ses objectifs. Il existe quelques principes généraux qui guident l’agriculture régénératrice, tels que :

• Maintenir le sol couvert : en évitant le sol nu, on protège le sol de l’érosion, de la déshydratation et de la perte de nutriments. On peut maintenir le sol couvert en utilisant des résidus de récolte, des paillis, des cultures de couverture ou des plantes vivaces.
• Minimiser les perturbations du sol : en évitant le labour, on préserve la structure, la vie et la fonction du sol. On peut minimiser les perturbations du sol en utilisant des techniques culturales simplifiées, telles que le semis direct, le strip-till ou le no-till.
• Maximiser la diversité des cultures : en cultivant une variété d’espèces végétales, on favorise la complémentarité et la synergie entre les plantes. On peut maximiser la diversité des cultures en utilisant des rotations, des associations, des mélanges ou de l’agroforesterie.
• Maintenir des racines vivantes dans le sol toute l’année : en assurant une présence continue de plantes, on alimente le sol en matière organique et en carbone. On peut maintenir des racines vivantes dans le sol toute l’année en utilisant des cultures de couverture, des cultures intercalaires ou des cultures dérobées.
• Intégrer le bétail : en faisant pâturer des animaux, on favorise le recyclage des nutriments, la régulation des adventices, la stimulation de la croissance des plantes et la séquestration du carbone. On peut intégrer le bétail en utilisant des systèmes de pâturage tournant, rationné ou adaptatif.

Conclusion

L’agriculture régénératrice est donc une opportunité pour les agriculteurs de produire mieux tout en respectant la nature.

C’est aussi une solution pour les consommateurs de consommer mieux tout en soutenant une agriculture durable.

Et l’aquaponie dans tous ça ?

Nos kits aquaponiques constituent de réels havres de biodiversité. Ils permettent la mise en place d’un écosystème tout entier. Chaque espèce de la biocénose a un rôle à jouer. Pollinisateurs, gastéropodes, lombrics, cloportes, l’ensemble des microorganismes et les poissons bien sûr, trouvent tous leur place dans nos systèmes.

Chez Glæz, la préservation des ressources incluant celle des sols, est une clé de voûte de nos valeurs. C’est en installant des kits aquaponiques sur des sols artificialisés, pollués ou au plus près du consommateur, en zone urbaine par exemple, que nous permettons la mise en place d’espaces de biodiversité et ainsi épargner les sols encore sauvages.

L’Aquaponie est un mode de production agricole, dans sa forme industrielle, qui est une forme d’agriculture régénératrice. Son concept même implique la prise en compte de l’ensemble de la biodiversité et l’écosystème dont elle dépend. L’aquaponie permet aussi la production d’une alimentation saine, grâce à la maîtrise de l’ensemble des intrants dans le système..