L’idée reçue a la vie dure : un potager, ça produit au printemps et en été, puis ça s’arrête. En aquaponie, ce n’est pas le cas. Le système tourne toute l’année, et l’automne est aussi un bon moment pour s’installer.

Les poissons continuent de grandir

Dans un système adapté à l’élevage de poissons comestibles, comme SYMBIOSE©, vos truites par exemple ne prennent pas de pause à la rentrée. Elles poursuivent leur croissance jusqu’à l’approche de l’hiver. Vous pourrez les prélever avant Noël. De quoi tirer vos plus beaux filets, voire fumer vous-même un poisson qui à grandit dans votre jardin. Un poisson que vous avez prit soin d’élever, du bassin à l’assiette.
Une truite portion de 250g peut atteindre le kilo en quelques mois. grâce à des aliments de qualités comme ceux que nous proposons.

Côté plantes, la saison n’est pas finie

Les dernières tomates mûrissent jusqu’en octobre. Les salades s’enchaînent par vagues. Les aromatiques, elles, persistent bien au-delà de l’été. Et la place se libère ensuite pour les légumes d’hiver : quelques brocolis, et d’autres variétés de saison viennent prendre le relais dans les bacs de culture.

Pourquoi installer maintenant

Un système SYMBIOSE© mis en place avant l’hiver a le temps de trouver son équilibre biologique avant le printemps prochain. Poissons et plantes s’installent dans leur cycle, la colonie bactérienne se stabilise, et vous arrivez à la belle saison avec un jardin déjà productif, plutôt qu’un système qui démarre.

C’est aussi la promesse de l’aquaponie : un potager hors-sol, autonome, qui tourne en circuit fermé avec des économies d’eau importantes, sans produits chimiques, à quelques pas de votre cuisine.

Installer SYMBIOSE© avant l’hiver c’est possible

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